佛山雜記

(雜記，無惡意，無深度。事實上國內的老師把我們招呼得很燙貼。)

• 國內學校口號很多，句句偉大，字字珠璣。

教育要面向現代化、面向世界、面向未來。 勤奮、守紀、活潑、進取。 一切為了孩子、一切為了老師、一切為了學校、一切為了教育。

• 校長們辭詞時仰揚頓挫，起伏有致，頗有國家級領導人風範。
• 某校的老師們身穿制服和尖頭高跟鞋，列隊歡迎，熱烈帶領我們參觀校舍，顯示了廿一世紀教育事業是企業的風貌。

老師們的制服，冬夏各一套。

• 國內學生體現了中國人的服從的美德，舉手答題速度如摩打，姿勢呈90度直角，打招呼時則向上擺呈120度角。答案內容時有見地，集體中見個人，服從中見跳躍，充份表現國人靈活多變的美德

課室。 香港學校在硬件上無法與沿海學校相比，特別是偌大的校舍和充足的特別室。區情不同，無需羡慕。但香港學校相對國內學校，勝在規範較少，自主性較強。 有國內校長提及，校內電腦設備過時，買了新電腦，要丟棄舊的一批，教育局的批文一年也下不來︰「因為官僚制度，要淘汰舊東西並不容易」。他說國內只有上海的學校夠膽無視國家規範攪創新，有小學已改行五年制。 國 內亦有行私立學校制，我們參觀的小學一年學費與我們直資學校所差無幾，但設備如運動場、宿舍是大學級、巨無霸級的。沿海城巿尚且可如此，但偏遠山區的孩子 又由誰來照顧﹖巿級、省級和國家級的學校，就有不同的建設和師資標準。就算在首都，新京報曾報道無戶藉的孩子在京城無法接受教育，這是制度帶來的不平均的 問題。

學校的意識形態

Big Brother is Watching You!

今天週會，請了警民關係組的madam來講店舖盜竊。出出入入禮堂(因為要把握時間教仔)，沒有仔細聆聽，斷章取義聽了以下一句(大意)︰

「你地唔好諗住響條街偷野就無人知(相對店舖)，原來有D公眾地方都有CCTV睇住你，所以千其、小心、唔好行差踏錯啊!」

當然令諸君想起George Orwell 1984的 ‘Big Brother is watching you!’

警民關係組在學校輕描淡寫單刀直入，指在公眾地方已安裝CCTV。背後的意識形態指這是正確和有需要的，卻沒有就香港的特殊環境需要解釋。推遠一點說，這是最原始的洗腦!果然，沒有學生舉手就私隱問題質疑做法。

(分析的責任又拋了給我…)

當然，警方會舉例說，在這個和那個國際城巿如倫敦紐約都有在公眾地方安裝CCTV，香港也有此需要。同學，警方有維持社會治安的需要，你也有保障個人私隱的權利!況且，對學生說因為有CCTV所以不要行差踏錯，理念不大正確。

其實教師的工作也是洗腦。哪些道德是錯﹖哪些道德是對﹖

校園報的記者想探討同學對同性戀的看法，作了全校問卷調查。較開放的老師會讚賞道︰「很有趣!」 欣賞同學的工作。可是為難了我這個負責人，因為我們是基督教學校，校方立場明確。站在校園報的立場，同學的創作自由與培養分析能力十分重要的。到現時為止 也沒有人阻止這個題目，因為沒有公開宣佈要作調查。但那條鋼線十分難踩，不知部份基督徒家長與學生能否包容，未來說我們鼓吹同性戀。家長的保守與無理，有 時非筆墨所能形容!

***

Miss Lee隨校到佛山考察，下星期見。

膽戰心驚

News.

備課，在Wiser鍵入「失業」兩字，三張報紙一年內過千單新聞。研習個案未找到，卻彈出一堆「斬妻」、「跳樓」、「燒炭」、「精神病」等字眼，血肉模糊。

阿媽，我會比心機教書嫁啦。

無線的天台

TVB. 同樣的天台佈景，同一串燈飾，已在無線電視劇集出現無數次，分別今天才首播的「老婆大人」的天台，背景有用特技加個馬場背景。前排的「心花放」，我懷疑兩、三年前的「衝上雲霄」其實都係同一個天台。上星期播完的「同撈同煲」，郭晉安同胡杏兒都有響天台談心。 除騎樓情意結，我想香港人也有天台情意結。居住地方狹小，渴望有更多的私人空間乃人之常情。不過作為反映香港人生活的處境劇，下下將香港的居住環境不是描繪成過千尺兩層高的洋房(像「一屋兩家三姓人」、「皆大歡喜」)，便是動輒九百尺公屋(例子忘記了，但肯定見過)，果真係反現實。 無線資源短缺，都唔好成日將個天台掛滿電燈泡呀，浪費電力啊。

如此導言

朋友叫我一定要寫。這源自前幾天明報的報導陳發柱被捕的消息。事先聲明，我對財金財經不清不楚，亦對此報導亳無興趣。否則估計每月應多少有點薪金以外的投資回報作零用。

明報5月5日頭條如下︰

「【明報專訊】曾被內地報章吹捧成「亞洲金王」、並曾獲長實主席李嘉誠入股相助的慶豐金（0501）主席陳發柱，連同其餘8人昨日突然被警方商業罪案調查科拘捕，指他們涉嫌與一宗詐騙及偽造帳目案有關，涉款達15億元。警方商業罪案調查科正跟進案件，所有被捕人士被通宵扣查。不過據了解，長實與此案無關，因為長實主席李嘉誠只是曾經借錢給陳家，後來因陳家無法清還貸款，才以換股債券形式償還。」

同日，蘋果、成報、經濟日報的頭條報導，導言完全沒有提及李嘉誠的名字。經濟則以另稿處理陳李的關係。

翌日，明報又澄清，日前報導「慶豐金主席陳發柱之父『曾助李嘉誠於微時』的說法，並不正確，因為李嘉誠是在1950年自行創立長江工業有限公司，最初經營塑膠製品，隨後發展成一家『具主導地位』的香港物業發展公司，並於1972年在聯合交易所上市，而李嘉誠是在1969年因與他一起發展西環一幅相連地皮，才第一次認識陳發柱之父陳木添。」

同日，報章大篇幅報導「李嘉誠10億捐港大創4紀錄」。

為什麼區區一篇關於做假帳的報導，要以李嘉誠作引子揭起高潮﹖有膽借人過橋又幫人抬橋，第二天又哈巴狗似的澄清﹖陳發柱曾引入長和系減債(成報語)，李氏亦曾「拔刀相助」(明報語)。但陳氏認識李嘉誠與否，是這篇報導的旁枝而非中心，充其量是花邊新聞，無需在導言如此處理。報章如此現實地報導新聞，無腰骨之至，原因不說自明。看到該報如此墮落如此虛偽，真的好嬲好嬲。

望有高人指點。

迷戀星巴克

每天都在追趕跑跳碰，爭做阿一。別人跟風追來，自己急忙轉舵，開拓新領域，找尋新玩意，仍然領風。

所以，當港大人手一杯Starbucks時，飲咖啡其實好老土。只是，我照買，毒癮發作的買買買。

那年我很迷戀Starbucks，走遍東京，發誓去齊所有星巴克，還儲了各種容量的紙杯防熱的啡色紙圈和紙袋。紙杯上面寫著挺無聊的日文︰此飲品很熱，敬請小心。誰知去了十間八間，我離開，它繼續盛放，紙品則留了在床底。

及後到英國旅遊，問導遊Starbucks在哪裡。紳士冷冷的回答︰到處都是。啊，對不起，我忘了英國是喝茶的。

五年前Starbucks登陸香港，高興了一陣子。那時在香港認識星記的人不多，我也想過去應徵當barista。只是店裡人愈來愈多，美心分支的Starbucks真的變了美心快餐，吵吵鬧鬧，熱情便慢慢減退了。

我還是會去，習慣了那味道，心情卻不一樣了。

蝗虫星巴克

Make it your Drink! Starbucks今天登陸香港五週年，兼慶祝在港成立第50間分店，特別在今天下午5時至6時全線免費贈飲。我五時廿分抵港大，圖書館旁的Starbucks已伸延出一條長長的人龍，直達紐路詩樓。 對Starbucks數月前進駐港大，或者說港大容許Starbucks進駐大學，是有點失望的。朋友曾形容，Starbucks像蝗虫，一在某地落腳便飛快侵佔。我比較浪漫(即不切實際)，青蔥歲月豈可讓大財團大LOGO侵蝕。可惜現在大學由撥款管理、教學到民間事務皆如此辦理。科大已有麥記，城大好像是美心，理大是大家樂(還是大快活﹖)。身為中大人，我卻沒有到過范記的女工合作社買魚蛋，想像大學能撥出少許地方發揮社群互助力量，才切合大學在社會作為清流的形像。可惜一切只存在想像中吧。 Starbucks在港大開門後，班房裡的飲食文化便改變了。人手一隻紙杯，小吃再不是飯堂(其實也是美心集團)的三文治咖哩角，而是看來挺高級的sausage rolls和sandwich wraps(因為看來高級，所以要用英文，我也不知道食物的中文名字)，還有生果杯。 常有興趣調查，Starbucks營業後對大學其他食堂生意的影響。咖啡店常排長龍，年青的barista又不見得有禮貌(我有要求服務員有禮的強迫症，發作時會對服務員咆哮)，最喜歡與同伴邊傾談邊落單，客人被忘卻了。港大那位置不見得舒服，兼學生們真的很吵。為了出示學生証比坊間便宜大半(坊間$20的Latte，在港大只賣$12)，自己又常啡癮發作。 頂硬上 – 買! 要頂硬上，因為人手一杯，在港大，飲Starbucks竟然變得好老土!(未完待續) (ah, 過了11點，要睡覺，因為我也有睡覺強迫症…) (唉，MissLee，備課唔見你咁生猛)

自我期許 集體創作

東隧加價聞煲了一個星期，大家在勞動節假期勞動勞動，開記者會、運輸局教統局高官呼籲、各路公共交通工具救援組織準備救架，報紙教定各位防塞車貼士。

點知，今晚的新聞報導，點點反高潮，分享到傳媒和壓力團體對是日交通情況的失望，於是在安坐巴士路徑銅鑼灣直達鴨脷洲的密斯李，聽了十分鐘紅隧無嚴重擠塞的新聞報告，無癮。

新聞網話︰

東隧加價 紅隧提早現車龍[07:37]

紅隧九龍入口交通暢順[08:47]

紅隧高峰期車流量減少[09:27]

紅隧10時後料有車流高峰[09:41]

市民遵照政府呼籲提早出門[10:56]

紅隧交通情況較預期理想[11:11]

所有公開試今早準時開考[11:28]

紅隧車流增加千二架次[11:56]

當局料下周隧道塞車高峰[17:33]

於是，新聞充斥說，只有一個會考生過渡擔心遲到而致電考試局，有巴士司機說竟比平日早了幾分鐘到站，有冬冬大聲疾呼往後幾日有排捱。新聞播放是日早上八時、下午三時及五時的路面情況，不覺與往日有什麼不同。

是日是港人集體製造新聞。車龍據聞提早半小時出現，很有理由相信因為上班上學人士響應政府呼籲早了出門，部份人亦改了搭地鐵。預設了期望，又怎能不將之實現﹖

冬冬指下星期黃金週過後，過境運輸回復常，才會出現車流高峰。是向東隧繼續施壓減價罷。

Ito Yokado

Ito Yokado 日本朝日電視台報導，週末北京王府井日資百貨公司Ito Yokado開幕，開店前大排長龍。百貨公司方面加派40名警備員維持秩序，防止反日示威承機起閧。示威沒有出現，龐大的警備員陣容似用來作秀多些。 上星期反日示威才席捲中國和各大報章版面，這個星期相關新聞已讓路予連戰作狀尋根+撈油水之旅。反而週日日本的電視台和報章，仍有跟進上海、南京有否在五一前繼續示威。 Ito Yokado是生活雜貨式的百貨大樓，在成都也有一間，據報在北京亦已開到第四間。多年前到成都也有順道「參觀」，因為在日本旅遊時常常幫襯，很有歸屬感。 朝日電視台報導所見，排隊的除婦女外，也不乏長者和年青人。報導訪問了一名年青的男顧客和一名婆婆，二人皆指只要貨品新鮮便宜便會購買。畫面所見，那些蕃茄又的確又大又紅又新鮮。 北京政府嚴防人民再組織反日示威，加上小泉純一郎和胡錦濤在印尼會面後，這一波反日浪潮在現實經濟利益的眼底下又再平伏下來。Kyodo新聞社亦指，吉之島仍會如期在國內擴展其連鎖店。 報告完畢。

濕濕碎

結局是，到法庭坐了半小時多，法庭秘書宣佈，雙方律師因爭拗法律觀點，今天的審訊取消!多失望。原本預備了問法官大人，「預計案件會審多久呢﹖我教書，不可置學生不顧」啊! 今早睡至七時多才起床。久違了九時的城巿，被黑衣人填滿。巴士上靜悄悄的，天天坐這班公車的，都習慣堵車，都舉起報紙，都冷。 平日六時半的公車，是過海的地盤工人，是過境打高爾夫球的韓國女子，是接送兒子上學的母親，是教書的肥先生與兒子齊齊上學，但一個坐下層、一個坐上層。聽見上班女郎喚家裡的孩子起床上學，聽見同樣坐在車頭的父親致電剛回家的女兒。這個父親每天都看蘋果日報，地盤工人每天都讓我先下車。偶爾有人坐了我常在的位子，便知他是這班車的稀客。 今天，我成了另一班車的稀客。 *** 在報紙的一小角看到，陳偉業打算撤銷司法覆核釋法。雖云司法覆核或會進一步破壞香港的法治(信報語)，法院如緊跟人大決議，變相判人大決議有效；如法院判決與人大相反，則在香港會掀起另一場風波。 平常不喜歡陳偉業，覺得他太衝動。但我期望他能繼續司法覆核，就讓衝擊來完善制度，讓法院作清晰的判決。 P.S.佛大姐︰已買了馬友友的CD，謝謝推介。

無聊

明天去做陪審團，告了一天假，YEAH YEAH。 不用上學。YEAH YEAH。 連備課的心情也沒有了。YEAH YEAH。

The Great Napoleon

The Great Napoleon. 拿破倫在紙袋裡歇息。 小職員小心翼翼，把大將軍運送回家。 握著紙袋的左手特別沉重。 繞過LV，兜過GUCCI， 在兵廠默默與塵埃等待軍車。 回到小島，預備白色的小碟， 來不及滾一壺癮， 一口把拿破倫將軍吞到肚子裡。

書店風雲錄

BookShopBook. 4月23日是世界閱讀日，5月則會舉行香港讀書月。 本港有關鼓勵閱讀的活動真鬼馬。有團體發起過千小學生齊集大聲朗讀，求打破同一時間最多人朗讀的世界紀錄，並以此激發孩子閱讀的興趣。而北京則在國家圖書館前草地舖放書藉，讓少女打扮成仙子在書叢輕舞，令人想起「書中自有顏如玉」云云。 我可以接受窗外路過的巴士聲，但如讀書時連古典音樂也接受不了，又如何讓過千人在耳畔發聲而激發閱讀樂趣! 讀書好，讀書好。咪高峯前的小朋友如是說。沒有良好的閱讀環境，又如何讀書呢﹖並非要白色牆壁半壺紅茶。都太物化了閱讀。 上週報章報導，繼紅葉書店全線倒閉後，旺角樂文亦因租金太貴而要暫時停業，直至另覓舖位為止。昨日的信報訪問了樂文負責人，她表示租金昂貴固然負擔不輕，書店終歸夠資金經續發圍。只是要聘請懂書的人打理書店則更困難。她指懂書的高學歷人士嫌薪金太低，多不願留在店子打工。 這幾年想找本適合閱合讀的書本也難。上述報道指有讀者慨嘆指近年二樓書店的文史哲類書藉大減，餘下的多是流行書藉。書店入的新書，不少以大堆頭圖畫吸引讀者購買，或重覆結集前人觀點，減低購買意慾。 看看自己的書架，近一、兩年買的都是作家的舊作(舊書都放在床底)。遠者有大江建三朗、三島由紀夫、卡爾維諾，近者則是陸鏗、李歐梵、也斯。有時連新書也不買了，隨手在書架翻存在主義和陳慧的小說，當新書看。 工作太忙，沒有興緻坐下細細閱讀。翻雜誌更快。每天早上在巴士上看的，都是幾天前未看完的副刊。 常懷疑那些書評人，如何看那麼多書﹖當閱讀變成工作，便又不是那回事了。 最近(指近幾個月!)在看(又未看完的)︰

1. 田口久美子的「書店風雲錄」，講日本西武書店Libro的發巿經過，拜幾個星期前明報介紹在樂文又碰到而買的。
2. 三島由紀夫的「潮騷」，講小島上身份不配的男女的愛情故事。
3. 張欽南的「閱讀城巿」，如那些城巿你都懂，本書大可不看。

烽煙玩完?

Central this afternoon. I got on the wrong bus and took the wrong route. 今天報載自風波裡的茶杯和政事有心人等烽煙節目玩完後，商台有關節目的收聽率大幅下跌5至6成。儘管港台早上的烽煙節目收聽率上升了25%，但明顯並非所有風波聽眾均自動過戶給港台。這是意料中事。 從這幅圖像看來，究竟我們需要怎樣的傳媒﹖我們又怎樣使用傳媒﹖ 如果鄭經翰和黃毓民代表「激進」、「片面」、「大聲夾惡」，施南生張楚勇李慧玲則是「理性」、「溫和」，為什麼我們竟要前者而離棄後者﹖過戶到香港電台的那兩成五又是什麼人﹖ 港台的節目我從不聽，因為聽過一、兩次後，覺得節奏很慢、也刺激不到思考，無法評論。「從晴朗的一天出發」只是聽過個多月便放棄了，上班時寧願聽音樂。「左右大局」也只偶然晚了下班時在巴士上聽，沒有了以往定時聽毓民的衝動。 不是不知大班毓民時有過火言論。但心態像看壹週刊一樣，明知內裡有些東西不對勁，自動過濾。收聽兩人節目是為了找新「輸入」(input)。商台兩個新節目，總令我想起做小記時的毛病︰問題問不準，明知被訪者帶自己游花園，苦無對策，唯有關掉收音機。「左右大局」似報紙八掛欄，還要忍受李小姐咬字不正，也選擇關機。 對自己來說，最簡單的解釋是資訊太多，無法辨認資訊的價值，需要較「激」的言論來「指點迷津」和刺激思維，聽完覺得好「high」，像自己置身事件其中，能夠搭上一、兩句咀。鄭經翰當然也有他的做目agenda，甚至超過做評論「咁簡單」。他接受今天明報訪問時便表示，如果他仍做「風波」，海洋皇宮欠薪事件便一早解決。他要利用「風波」來增加個人影響力，目的非常明顯。說不定調查報告也是他放的。 當年聽眾仍然追聽風波和政事有心人，就是有節目的吸引力。今天董建華下台了，「大事」化小又化無，聽眾無需input(如我)，也無需發洩代言人。部份香港聽眾多年來習慣了瘋癲式烽煙節目，到現在「晴朗」和「左右」找不到共鳴。聽溫吞水的節目，倒不如在該時間帶轉投其他活動。 對商台來說，為什麼陶傑的節目會受歡迎呢﹖俞爭應該想想。 新聞︰http://hk.news.yahoo.com/050420/12/1brbr.html

睡前寫作練習︰妄想被迫害症

Mickey 剪報︰ [南方日報2005年4月18日] 香港迪士尼竟然將香港與台灣稱為“國家”！正當深圳人民熱情地迎接米老鼠路演之際，香港迪士尼網站卻出現了不該有的“疏忽”。 昨日下午，有讀者反映，香港迪士尼網站將香港、台灣和中國一道都列為“國家”，供網友註冊會員時填寫“居住國家”一欄時選擇。記者聞訊後隨即登錄香港迪士尼網站(http://www.hongkongdisneyland.com/)，點擊“會員區”後進入“會員註冊”的網頁，在“個人資料”一欄中設置有“居住國家”選項，而默認選項居然是“香港”！點開選項下拉功能表後，在敘利亞和塔吉克這兩個主權國家名稱之間，赫然就是“台灣”！ 不少網友表示，香港迪士尼網站此舉將嚴重傷害中國人民的感情。有消息稱，香港迪士尼方面解釋說這是因為疏忽而導致的“錯誤”，將儘快更正。下午，記者按相關人士提供的電話號碼兩次致電香港迪士尼，詢問詳情，但無人接聽電話。截至記者發稿時，網站這個“錯誤”仍然存在，台灣與香港仍被標為“國家”。 *** 填寫網站資料的Template而已了罷。對一個國家造成莫大感情傷害的錯誤，在旁人看來只是茶餘飯後的笑料一則。架是自己掉的，如此愛國，根本不應迎接大美國的迪士尼來臨。今天破壞日資百貨，難保明天不會抵制迪士尼。我又怎能相信示威時會擲雞蛋的人呢﹖ 梁文道在今天的都巿日報提到坊間討論反日本軍國主義的輿論二分，將日本分為少數的右翼和廣大的愛好和平的日本民眾。 他說︰「…「廣大的」日本國民確實愛好和平。可是這種和平主義不必然導致日本國民普遍承認日本的戰爭責任，也不必然使得日本國民反對首相參拜靖國神社。為甚麼？ 因為這種對和平的愛好從一開始就不是來自對於戰爭罪惡的反省，而是來自戰爭期間無數家庭喪夫喪子的悲哀，來自被美軍空襲導致的平民死傷，來自長崎廣島被原子彈摧毀的獨特經驗。所以有一些日本左翼學者指出這種普遍深植於日本百姓心目中的和平主義，其實欠缺批判自省的深度。」 普遍上日本人是無知的。特別是時下一代，生長在受保護的環境，加上大和民族性喜避免正面衝突、跟著大隊走，大都缺乏獨立思考判斷力，對問題抱一種幼稚簡單的思維。日本對和平的見解也是簡單的無知。 到過廣島原爆紀念館的人便清楚，展館的出發點，正正梁文道說的「對於戰爭罪惡的反省，是來自戰爭期間無數家庭喪夫喪子的悲哀」，美化戰爭的哀愁，從而建立所謂擁抱「和平」，實是出於狹隘的普世價值，忽略對自身罪行的反思。 睡覺去。

十元

$10. 早上乘巴士，慣性坐在前排窗口位。椅上竟放著一個十元。 十元啊! 不是一亳兩亳。 我將它放在窗前。應該怎樣處理﹖ 拿給司機叔叔，叔叔會把它私自吞掉。 拿給乞丐﹖早上七時的銅鑼灣沒有乞丐啊。 我不想把它帶在身邊。經常想起小學時聽到的故事。 貪心的小朋友在街上向某君以四分一分錢買了一個看來十分貴重的瓶子。原來瓶內載著一個精靈。精靈會跟著瓶子的主人，直至主人把瓶以更低價錢售給另一個人。 可是一元、五角、半分、四分一分後，就沒有更低的價錢了!怎麼辦﹖小朋友急極了。他可不想被精靈纏擾啊。 Miss Lee也急極了，因為她忘記了故事的的結局。只好看著那十元，仍然躺在巴士上看風景。

逃兵寫傳媒

最近有blog(港燦、日不落、Over the Rainbow等)的內文及留言，指傳媒在報導如內地反日潮和榆林書局拒絕擺放同性戀刊物裡，將焦點放在各方衝突的暴力上，而忽略討論事件背後深層的社會意義和成因。 新聞第一課便教「沒有客觀的新聞」，記者因應本身的認知、學養、報館的取向等選取角度撰寫稿件。基於有限的資源，諸如採訪時間、人手安排、報紙版位，往往只能選取新聞某一切入點報導，而無法全面報導及探討事情的來龍去脈。這可以是被動的、也可以是主動的結果。 姑勿論記者是否有所需素養多角度探討新聞，但現實是在報館大幅削減資源下，每名記者每天要擔當的工作也相當「全面」。上至出席當天記者會，追訪每天放出去的新聞魚餌，到晚上又收到什麼突發新聞要追趕跑，交稿死線迫在眼前，最負責任的也只能將稿件仔細翻閱再翻閱才附印，卻談不上深層追蹤。縱使在往後可繼續追訪，但一來每天工仍會排山倒海而來，報館沒有多餘人手讓記者長期追訪新聞專題。香港人的記憶亦出名短暫，耐性亦差，除非事情有爆炸性發展，否則只會被在報章一角。 更令人慨嘆的是主管們的取向。我十分感激當年當小記時的組長潘，是她教曉我做事要有耐心、要仔細。我沒有讓她對我能有任何寄望，但她教會我工作應有的態度。不過坊間的自命知識份子報，聽聞來的主管素質、目光、識見，可以十分聳人聽聞。對我來說，能認認真真看新聞，想想如何做好新聞，是脫離記者行列以後，能花時間看書和思考的結果。是資質問題，更多是時間和身心健康的原因。 舉例看看近年各報章的新聞圖片，漸漸沒有「角度」可言。攝記朋友前兩年已投訴說是每天工作量過多，每則新聞只有不足半小時，甚至只有十多十五分鐘拍攝，又如何捕捉神韻拍攝精彩照片﹖近一年的壹週刊已鮮見報導社會角落的新奇事，文章似雞肋，不多不少也因為傳媒的割喉競爭，令週刊不得不將未成熟的稿件出街，甚至穿鑿附會做頭條。新聞質素的高低，是巿民的閱報需要和報館素質的循環。 由逃兵寫傳媒是欠公信力的。草草收場，繼續備課。 (今晚睇唔到電視啊…唉。)

問答

民建聯在學校附近擺攤位，叫人簽名抗日。學生對我沒有簽名表示詫異︰「這是公民力量!」上課用心，乖。社會最近情緒太多。正如在遊行隊伍中喊叫口號，並不是我杯茶。況且我不喜歡民建聯，其實民主黨攪簽名我也不會走過去。 中國政府在這半年多一年來，對日本總是忍氣吞聲，我都忍很久了。上週六北京的朋友一大早便接到當地朋友的電話報告，指中關村有大型示威，氣氛十分緊張。政府則趁民間發起大型運動，又本著讓人民出口氣、避免長遠在社會積聚過多怨氣為原則，放羊般由他們巡回一周。之後報紙繼續不報導，網站繼續封殺，一切歸於原位。 每當在電視看到同胞們向日本牌子的廣告和商店擲水樽、與公安推撞，我會留意這班人口角會否掛著微笑。他們的亢奮特別令人發毛，令人想起很多往事。「這不是理性的公民社會。」我答。公民社會的條件未完全在這件事上反映出來。 (不過自從去年俞爭大講理性做節目，「在情朗的一天出發」後，我常覺得大談理性會讓人訕笑。) 週日有線的早上新聞報導，一間在法國的法語學校倒閉，不少中國留學生受影響。報導指學校收取便宜學費，更漠視留法學生需上八成課的規定，濫發讀書簽証予學生，讓他們打黑巿工。 同樣的新聞在日本常有發生。像在中野，特別多中國學生聚集，不負責任的學校亦特別多，去年新聞便報導中野多間日語學校倒閉。 中國人又係咁。我每次都這樣想。看到亢奮的情緒、極端的思緒，走精面、貪便宜，遇事時豎起毛孔，發一兩篇「措詞強硬」的聲明，然後指自己取得極大的外交成果。可看看錢其琛的「外交十記」，前年在大陸被捧上天。隱惡揚善。真不知中國人要往哪裡去。 偶拾︰ 一返學，晚晚趕教材，又要趕睇大長今，好忙 ~

是日窩心

千名娛樂場所從業員，抗議政府計劃在室內全面禁煙，集體到僱員再培訓局領取課程申請表，表達擔心因禁煙導致客人流失而失業。不論失業與否，此為近年本地較有趣的抗議手法。比阿牛在七一拿著「葉劉頭」幽默，也比送請願信和叫口號更積極。 在賓賓也遊行、傳媒嗜血的香港，只是燒燒紙、抬棺材、叫口號，除非再有五十萬人遊行，否則難以吸引傳媒的目光。可惜食肆禁煙的題材不吸引，無線將新聞放得較好，無可厚非。 *** 上星期教初中希臘哲學，提起philosophy即 ‘love for knowledge’，又問有無女同學叫Sophie 或 Sophia(智慧)，再推介同學看 ‘Sophie’s World’。小男生今天過來告訴Miss Lee，週末立刻用零用錢買了本來看。好悶啊~他說，原來屋企有一本，又不知道原來有中文版。我用自己的零用錢買的啊~他說。 同學，十分欣賞你積極進取。慢慢來吧，這本書，當年我中七才看!

今期流行，蹩腳英文

PoSinShingKee 工程公司寄往本屋苑的維修工程通知書英文版。網上找不到此公司的背景，但相信能承接本屋苑的煤氣工程，一定不會是小公司。如推測無誤，又何以能寄發以如此語文書寫的通知書﹖ *** 信報葉孤城是日語錄︰香港人話，PhD即'Permanent Head Damage'，MBA者，'Menatally Below Average' 也，BT曾即Bad Taste曾。香港人近日則似足Tina，'there is no alternative' ，釋法是被迫也。

答街坊騙BLOG記 – 理所當然

近年已不主動看令自己辛苦的電影，無論是鬼片或苦情戲。「楢山節孝」本是日本的傳說，也是齣很簡單的倫理片，特別喜歡舞台劇推軌式過場手法，簡單古老，卻很有動感。 傷感戲中人，因為貧窮，漸漸形成風俗，覺得將家中的老人丟棄上山是理所當然。老二未入門的情人，一邊在人家裡大吃大喝，雖也不過是一鍋水煮豆，一邊在飯灶前眉飛色舞談自己公公上山的事。當小社會的意識形態默許不公義，當之是理所當然，是非黑白不分，甚或編造原因藉口美化行為，糧食不夠必須犧牲撫養自己成人的父母，這與與丟棄至親行為本身是同等的不義。 長子在與母親最後的路上，不斷與母親說話，母親卻沒有回應，只招招手叫兒子繼續前行。長子留下母親在山頂，山上飄起雪來。長子回頭，只見母親在誦經，豁然面對死亡。未能釋懷的是長子，在回家路上見到另一個村民將老父背上山，老父反抗，爭執間村民將父親推下山。長子見狀出手，把這個戲中扮演不孝子角色的村民也推下山去。 是想為自己開脫吧。但其實長子沒有任何改變現狀的方法，甚至他可能認同現狀。母親在中段把健康的牙齒撞碎，滿口鮮血的走到正舉行的祭禮場地，把村民嚇過半死，長子急急把她抱回家，我覺得滿口孝義的長子不多不少也為這個樣子的母親感到羞愧吧。戲末長子與同齡的妻子向著楢山說，到七十歲的時候，我們也會齊齊上山吧。 行文至此，想起近日釋法的事。學生問，如果新特首做餘下任期，就能跟足原本選委會的工作時間表，這也是立法原意嘛，說得理所當然。這就是社會默許的危險。法治、立法原意、選委會的工作時間表如何取捨﹖這個立法原意是如何訂出來的﹖根據什麼指標取捨﹖今天報紙報導曾蔭權解釋釋法，常說「以香港人的利益出發」，用迫切性及憲制危機等字眼包裝是次釋法。什麼是「香港人的利益」﹖誰又如何界定﹖不是不信報紙指香港人覺得二年五年也無所謂，坊間反應亦十分冷淡，但更相信如媒介以法治的重要性為出發點討論事件，社會的氣氛與焦點亦會不同。 其實我係開電腦做功課，哦，攪成咁。 偶拾︰ 1. 「楢山節孝」真係苦過DD呢。看到一半已不想看，並聽到四周開塑膠紙巾袋的SAP SAP 聲。我前面個男仔到中場已在索眼淚了。 2. 是日，27度。港大門前，美少女已穿上一字膊上衣。眼怨。

DingDing. 

CoffeeJikou. 坐電車到中環轉船看東京荒川都電車帶人遊舊東京。 叮叮。 「東京物語」原節子帶兩老遊戰後東京，從高處看到滿街的高樓大廈不禁嘩然。「珈琲時光」卻反之讓觀眾看東京舊區風貌，中央線與山手線尤如毛蟲起落在石屎之間。御茶之水、鬼子母神、洗足池等車站名字神韻憂憂訴說一個時代的故事。神保町古老的咖啡店，由老待應代代相傳，木製的咖啡桌，可以溫存一個下午。 對，我是看上「珈琲」二字才留意到電影簡介的。 每當聽到中央線的音樂及女聲緩緩讀出車站名，心中會湧出溫暖的生活感。有衝動晚上找找朋友在東京拍的短片，重溫那段JR歲月。又之所以有一段日子喜歡聽903晚上那個崇日潮流節目，因為節目會播中央線的女聲錄音，縱使主持人的咬字、說話速度與內容十分「難頂」。 現實 -- 電車駛過灣仔，押店已被棚架團團圍住，巿區重建局的標語大刺刺印在圍板上。 渡輪駛出中環，打樁船停泊在與會展新翼相等的距離，作好填海的準備。 巿區一定要重建嗎﹖在香港說要保留整個舊區更是天荒夜談，準會給人說多事。 *** 偶拾︰ 散場後在門外遇見朋友。他說坐在他隔鄰許鞍華大導睡著了。我也睡過一會︰每個鏡頭維持10秒以上，途中睡2、3秒也不會錯很多吧 :-P 。 珈琲時光網址︰ http://www.coffeejikou.com

下午印象

Source: Hong Kong Art Museum 香港怎麼也不是辦印象派畫展的理想地方。我們對藝術的理想和追求停留在表面層次。觀看名畫與擁有名牌的分別不大，反正是次LV和Dior也有贊助是次在香港舉行的法國印象派畫展。 老婆對人家的老公說︰「老公，行遠點看，留心中間。」 我當然以職業八婆的姿態留心學習，但總看不見畫中端倪。 「呢，中間有棵白楊樹，要遠看才漂亮。」 啊。滴汗。 賞畫沿途除了不停有人頭在我前面經過，也不停有人告訴我畫內有馬、有人、有帽、有山。真固獲益良多。 畫展入口擺放的是被吹捧的「吹短笛的男孩」。人頭湧湧，人聲鼎沸。慢慢深入展館，聲音慢漸漸細下來，心境也平靜了。 其實同樣的情況在東京也經歷過。與日本師奶齊齊趁墟看Marc Chagall，在那個會飛的吻前一起依依呵呵；在Orangerie展圍在盧梭的森林中探頭探腦。那個環境不比香港藝術館安靜多少。我也沒有更了解西洋藝術，多本畫冊安然躺在書架上。 較在北京的藝術館可以肆意拍照，香港的保安確實嚴密多了。那些紅外線感應器此起彼落互相呼應，比眼前浮動的頭顱更煩厭。 當然，最安靜的睡蓮印像在上野被日本人重金禮聘安息著。 藝術本不應只為富人服務。終能脫離宮廷走向現代，其實那些「人啊!」「帽啊!」「馬啊!」是吾等凡人平實真切的評語。 ********** 偶拾︰ 1. 已經臨近尾聲才去湊熱鬧，人還是那麼多。個半小時參觀完畢售票處更圈了圈蛇餅。 2. 有參觀者是會認真測試紅外線感應器的功能的。梳清湯掛面裝操普通話賞畫專家口吻的伯伯，在每幅畫前都低頭眼望地下將頭由右至左再由左至右掃橫一輪才開始賞畫，成功證明那紅外線是很敏感的。 3. 導賞耳機的兒童版是很有趣兼老土的︰「我地而家穿越時光隧道啦!」「我地掉進時間黑洞啦!救命啊!」「莫奈在自己的花園興建了睡蓮池，真偉大啊!」 4. 既然黃永玉的八十藝展已完結，藝術博物館應有更多空間來擺放法國的畫作，無謂讓廿個人頭擠在畫前。事實上莫奈兩幅魯昂大教堂擺放空間十足，為何其他畫作如此侷促﹖ 5. 下場到太空館看「楢山節孝」，苦過DD。真係攞黎賤。

大霧迷離

Mist at the Peak. 四月冷天，山頂大霧迷離。 難得Miss Lee愚人節真係被人當愚人，山頂慢步個半小時，手都凍紅晒。 山頂空無一人，只傳來遠處城巿的打摏聲和輪船的汽笛聲，又係幾安寧既。

精英大師威，即係我地威啦

Silent Witness 李老師不賭馬唔識馬唔知咩係三穿七，但很喜歡精英大師預備16年勝打破世界紀錄電視廣告最後那個馬仔樣，背景是顏色鮮明的馬場，馬仔傻更更地站在鏡頭前搖尾，很modern. 跑馬仔威，即係威啦。在外國(鄉郊)，香港人受到老外尊重，即係威啦。賭錢贏，即係威啦。曾蔭權跑贏特首戰，即係威啦。炒賣至富，即係威啦。威威，地道的香港風情。

教育喎

Desk in the morning. 三點三，打算開筆做香港第一學府教育文憑功課，看看功課要求，失笑。寧願開腦噴口水。 要求最後一頁有一項功課指引，教導教師們如何撰寫‘Introduction to the essay’。指引說明同學們無須跟隨指引︰ ‘In this essay I address the problem of ….The main question arising from this problem, which I address is ….My central thesis in addressing this question is ….My aims and purpose in this essay are, thus to ….The research context of this study is in the domain of …literature / theory. The method I use to achieve these aims is ….My results show that…, and from these I conclude that ….The outcomes and significance of this study are….In short, this essay addresses the problem x by doing y in order to achieve z.’ (下刪如何step by step教寫main body of the essay 和conclusion，例如Now, consider the problem more fully and the questions which arise from it 或者 Now, discuss the background literature.或者Now, briefly discuss and justify the method you use in your study. ) 只要刪去thesis、method、research等艱澀字眼，這種架構正正是假期前我教中二同學的寫作方法。如果大學畢業的教師們連寫introduction或連寫如上般的introduction也要人教，下一代學子們真叫人可憐。 思考可以層層建築，寫作訓練由模仿開始，慢慢建立個人風格。個人風格亦不應忽思批判思維與邏輯推論。但研究院，還要是教育學院，在鼓勵創意的現在，竟在功課要求上介紹中學式無味寫作法，不知是學院方面輕看教師質素，還是在大學削資成風的今天真的唯有收了一批不合資格的教師受訓﹖這次功課其中一條可選擇題目是critical thinking批判思考。我是否應回答此條然後以最高學府研究院教師文憑課程2500字(!)功課指引為例，解釋教育當局如何隱含抹殺個人風格﹖ 如果這些所謂功課指引是教師學生熱烈要求下出籠的﹖ 我無意以教師身份像教協般夜郎自大，站在高地指自己已經教得好辛苦教育當局又欠我們什麼什麼。但事實上我在課程裡看到的又確是如此。自我申報我上課時有改簿、在紙上寫blog、遊魂、在新年假期間曠課。昨天上課我坐在最後一行，眺望班房一角，在發手機短訊者有之，與同行在課上討論自己被校長針對者有之，在不停向後望鐘者有之，還有鄰坐媚行女教師與外藉教員打情罵俏。Miss Lee整課心神不定，非關Miss Lee與外藉教員情非泛泛。積極回應課堂的通常是外藉教員們，港式學員們通常要待講師邀請才開金口甚或重覆以一句「I don’t know」攪掂。如套用教育口水理論說，每個學生都熱中學習，問題是教師能否激發學生動力，那課堂的失敗是同學的錯還是講師的錯﹖說實在，星期二那講師作為教教師教書之受薪人士頗為人見人恨，但懶用腦、上課分心、在檯底發短訊，活脫是我那班中二學生。 我此等口水婆只有在文化研究才能獲取高分而新聞系和教育系認為我是低等人馬。我沒有跟隨大隊的能力。自我宣判死刑，我是不會依那份指引寫introduction的。

香港小姐

By my little Palm. 看見肥肉橫生的手臂迫滿街，在我多次的咆哮下，春天終慢慢來了，夏天還會遠嗎﹖ 我，沒有詩意。 當老師的好處是假期多。當老師的不好處是假期沒有彈性。 如，能，立刻出走，悠悠於天地。 掛念坐在街頭。掛念在旅舍寫日記。掛念探訪異域郵局。掛念胸前的相機能肆無忌憚。掛念在陌生的街頭走出一個脈落。掛念護照上的印章(所以討厭智能回鄉證)。 啊，我記起想寫什麼了。 今屆港姐選舉電視廣告，以馬爾代夫的遠離塵世未受污染為題，太天真點吧﹖麥兜數年前都(想)­去過馬爾代夫，梁振英李澤楷在此可能坐擁別墅，遠離煩瑣只是夢。水清沙幼，椰林樹影，但也不要忘記不少水療渡假村美麗外表是由過度抽取地下水、排放污水及大量使用清潔劑所織出的。大海嘯所沖積的污染物去除了，全球氣溫和水位上升對馬爾代夫的威脅也解除不了。渡假者純淨心靈建築於自然毀壞之上，城巿人掩耳盜鈴，以在超級巿場攞少兩個膠袋救續心靈。請美麗與智慧並重的香港小姐為世人指點迷津。 再者，藍天碧海用上濃妝艷抹大露背作陪襯，以纖體廣告式敍事，百分百配合近年香港風情。如要是給看官一個清新脫俗的感覺，麥記「點Jack」廣告更能令人眼前一亮笑足成晚。 當然，廣告欺騙成份甚高(例如「點Jack」的蜜糖芥末一點芥末味也沒有…)。PanV洗頭水電腦合成洗完飄逸的頭髮是廣告科技的一大敗筆。 寫完。假期未放完。嘿嘿。

無所想

Takitani Toni 「現在太幸福了，從沒有試過的幸福。如果要回到從前，該怎麼辦﹖」 命運的一語成讖。 一個人的獨白 與孤獨無關 無所依靠 亦無所想 <瀧谷東尼>，official website: http://www.tonytakitani.com

作為消費者

我有潛意識作弄李氏家族旗下推銷員的傾向。 去年和記寬頻的推銷員上門推廣優惠，我已經當面質疑那些未戒奶的推銷員為何可以入私人屋苑逐家逐戶推銷什麼插電制上網計劃。無李生，就無你這班後生仔，咪怪自己住李生的屋苑囉。他們又要住戶即時簽約，謂否則喪失日後安裝此項服務的資格。又指我的鄰居什麼也沒有問便簽約啦，表情顯示不明我為何要問東問西窒頭窒勢。後生仔話，小姐，我都係照上頭意思打份工罷了。 後生仔，Miss Lee都係自然神經反應教下你做人要清清楚楚罷了。 輪到和記固網服務這兩晚打來(係呀，我同李氏都幾有關係，長途電話服務都係用和記，又真係自作自受。還有，我都係姓李…)。第一晚問李老闆是否在，Miss Lee說不在。 那個應該又係未戒奶的推銷員甲又氣粗粗問「咁佢手提幾多號﹖」 Miss Lee當然係答︰「關你咩事。」 對在街的調查員問我幾多歲，我都會話︰「關你咩事。」 今晚輪到推銷員乙打來，醒好多。李老闆未歸，乙小姐懂得說︰「我係和記家居電話，想同你講些優惠。」咁李老師才有心情聽嘛。 今次的優惠是，家居電話到期啦，立即續期可獲三個月免費電話回贈。 Miss Lee︰「咁如果唔知到期唔續住，你會唔會即刻cut我service﹖」 推銷員乙︰「唔會，不過我地會收番舊價。」 Miss Lee︰「咁橫掂我唔知到期又會自動續期，立即續期又係續期，點解你唔兩樣野都比優惠我呢﹖」 推銷員乙︰「我地都係想比番個優惠你。」 Miss Lee︰「…」 …「咁你寄白紙黑字既合約比我睇下先啦」… 推銷員乙無氣地「係係係」然後收線。 Miss Lee都係想大家多點用腦罷了。

星期天發瘋

真捨不得今天，難得的陽光普照。由上環走到中環，看看天橋，看看菲傭，罵罵天橋上突然出現被圍欄圍著的日本禪式盤景花園，欣賞IFC外的樹影。出奇地寒冷的冬天後，今年會否有一個熾熱難擋的夏﹖ (1) 成語新解︰杯弓蛇影 久咳多天，今早起來，話也不想說，擔心又會咳起來，只敢「依依呀呀」的指手劃腳(當然，李媽媽又成功猜中我的自創手語，李老闆便不及老婆了解他的千金了)。家庭茶聚時最後像小孩子心癢要發表偉論，終衝破心理枷鎖，開口說話 – 原來我係可以講野既。 (2) 文化研究︰TWINS電影語錄 醫務所播放「天機變2」(上次是「導盲犬小Q」，現在醫務所的服務真好，不用看那些被病人重複觸摸的雜誌。)其中一幕(我只夠時間看一幕)講到阿Sa拯救被寨主(?)看中的陳柏霖，情急中拖著柏霖仔逃走。事後柏霖仔問她幹麼，事實是阿Sa鍾意柏霖，不忍被寨主奪愛。不過阿Sa只腼腆地講︰「我唔知啊!我都話唔知囉。」 另一齣戲「下一站，天后」中，暗戀陳小春的阿Sa，猛打電話給正被韓君婷誘惑的陳小春。事後陳小春問阿Sa咩事，她也是答「我唔知啊!我都話唔知囉。」咪又係佢鍾意人但又不懂表達囉。 想起我的學生。問什麼都說不知道，最好老師能提供標準答案。想起現在的年青人，自己喜歡什麼也不知道，未來的路不知道，有什麼選擇不知道，銅鑼灣時代廣場和旺角波鞋街以外，什麼都不知道。 登在今天蘋果日報龍應台與十九歲的兒子安德烈的對話中，生長在德國的青年安德烈提到不滿學校針對低下層學生，對之產生個人批判，又引用歷史與同學討論。當然這樣的比較港德學生不公平，我也相信天下烏鴉一樣黑，天下學生一樣懶。不過不能不感慨。 我想如果研究TWINS在不同電影中對白之空洞與現今青少年的心理狀態，會是蠻有趣的文化研究課題。 (3) 社論之不濟︰明報星期天社論「公民社會的價值觀」 廢話過廢話之作。 不論我是否同意其切割式的觀點，這篇社先否定別人，卻又為別人辯護。用專有名詞概括之，又欠缺深入探討。實屬為填滿版位之作。請明報廢除請寫手專寫社論之舉，讓記者編輯有更大空間撰寫有立場、有角度的社論。其實我已不看明報溫吞水社論多年，不是今天「公民社會」四隻字吸引了我，可能錯過如此劣作。 據或許已過時的了解，明報社論除了涉及法律觀點會請報館的劉大狀、及中國新聞請戴胡子或資深中國版記者執筆外，全屬寫手之作。唉。 【明報專訊】市區重建局打算花1億元復修灣仔6幢戰前舊樓，成為文化藝術工作坊，其餘4幢無法修復的舊樓也只局部拆卸，保留向街道一端的外觀，像澳門的大三巴牌坊，後面則改建為公園。這個計劃完全不符合市場經濟原則，肯定會浪費這10幢舊樓的建築地積比率，為的只是保存一段80年的歷史足跡、幾代人的集體記憶，以及一份獨特的建築美感，值得嗎﹖在暴發戶充斥、盲目追求現代化、大規模拆毀古代胡同的北京，答案是否定的﹔在八十年代的香港，答案恐怕也是否定的。但今天的香港社會可能會說值得，這是成熟的公民社會才能展示的價值觀。　 香港基督教服務處舉辦「隱蔽青年」現及需要研討會，指全港可能有6000個既不上學也無工作、終日躲在家裏上網打機的青少年，他們的共通點是自信心極低、無安全感、害怕與人接觸、自我照顧能力不足，活在虛擬的世界，與世隔絕。研討會的主旨是呼籲政府和公眾關心他們，主動伸出援手，把他們從孤立隔離中拉回來，重返正常的年青人生活。有必要嗎﹖在物質泛濫、自由主義掛帥、各家自掃門前雪的西方社會，這類「青年隱士」是大城市的自然產物，只要不為非作歹，沒有必要多加干預﹔在回歸前紙醉金迷的香港，答案恐怕也是這樣。但今天我們經歷了資產泡沫爆破和經濟結構轉型，明白到「雙失青年」其實不是自由意志的產物，我們可能有不一樣的答案。這也是成熟的公民社會才能展示的價值觀。

咖啡答

Coffee time. (For sure, I did not brew this coffee.) 我初初都是用French Press的。根據書本所述，French Press沖出來的咖啡「heavy and densely flavored」，但我卻覺得又淡又薄，似American coffee。French Press能用滾水「即沖即飲」，普遍說要用粗磨的豆，用presser前要讓水和咖啡相互交融4-5分鐘，然後透過按頂「落閘」將水迫過咖啡，愈粗的咖啡接觸水的面積便愈大，味道也便更透徹。Presser內滲出啡色的泡泡，很漂亮。 Moka壺則是由下透過水氣向上升迫出咖啡味，咖啡磨得愈幼愈好。其實Moka壺和French Press的壓力呀重力呀的物理我不大清楚。事實上無論那款都我都寧願用幼磨，出來的咖啡質感特厚。除了這兩款外，也試過用dripper，質地比French Press厚身，因為水慢慢向下滴，與咖啡接觸的時間較長。 如果是instant coffee，就是即溶，不用玩什麼French Press呀Moka等把戲了。應用粒粒咖啡豆即磨，嫌麻煩可買已磨好的，中文俗稱好像叫「咖啡渣」。吾等窮鬼又要風流，通常買意大利出的Lavazza expresso，約HK$60，質感味道不錯。問我Moka有什麼特別，我覺得是味道較濃厚，當然也要看手勢和喜好，咖啡和水的份量十分重要，偶爾用Moka都會沖了像水的咖啡。 208/209小岩井牛奶太貴了，每天小滴也難以負擔，但會依你的試試。壺有鐵味可能是壺內的coating做得不好。買過一隻內裡coating好像要掉下的樣子，後來送了給朋友作餐廳裝飾。 說到底，我認，係有點小資產階級日不落口中的「懶有型」。我認。 歌德，謝謝，我間中也是你的讀者呢。但為什麼你不許人link你的blog呢﹖ 小資產階級可以看看以下網址，作者有結集出版，在銅鑼灣國風堂有售。 http://yilan.url.com.tw/zakka/zakka-000425.htm 或 http://www.yilan.com.tw

膠袋稅

聽唐英年的財政預算案記者會，除了在電視螢光幕上玩認記者遊戲和緬懷做記者的老好日子外，基本上我是睡著了。小女子未婚，母親又未到55歲，薪俸稅又無話減，對紅酒無興趣。總之年年賺埋唔係交保險交學費就係交稅，唔知老左邊個養我。電視新聞訪問那些中產家庭，年輕的就月入二萬，三十開外的兩公婆就搵九萬，對我簡直係天方夜談。放學行商場想買條運動褲，Nike就過三百，adidas都有二百幾，gio記又唔賣運動褲，唯有著翻條舊既，無計。 唯一贊成建議徵收膠袋稅。在銅鑼灣如此急速的地方方，每次買麵包連錢都未掏出來，收銀員已把四個麵包分開四個袋再外加一個大膠袋給我全裝好了，連那句「唔洗大袋啦唔該」都來不及說。急凍食品常給分開一個膠袋另存。每次從手袋掏環保袋出來雞手鴨腳，收銀員又不耐煩的看著我。 都不怪收銀小姐們，她們只是按公司程序安放顧客的物品。一些精品店如無印良品、Franc Franc、住好D已有主動問購買量少的顧客是否需要膠袋。像百佳、惠康這些大機構應更積極推動節約膠袋，甚至仿傚外國向顧客徵膠袋費，減低顧客隨意索取膠袋的意慾。 歸根究底，是消費者自我中心、對四周環境的漠視，才會製造如此龐大的廢物量。二手竟是潮流而不是理所當然的誠意，面對這些人覺得好苦惱。

This is Moka!

This is Moka! Dear 208/209, 這便是moka壺，中間可以扭開的，放水和咖啡粉，在爐上燒五分鐘便可以了。口感較濃厚，當然也視乎你用那隻咖啡而定。我通常用細磨的espresso，因為粗磨的沖出來似水，書本說粗磨的較合用French Press擠壓。歐洲買moka壺應該是很便宜的。多年前在巴黎買了一個single espresso用的，才三十法郎。這是當年的事了。Double espresso的在香港則買百多二百元。 Ah ya，我以為歐洲的牛奶會好喝一點，陰功。

Cafe Lumiere

Bodum Milk Frother. Mine is blue. 回暖，風花說月的好時光。惱人的是銅鑼灣的餅店今天竟不出售Napoleon Cake。沒有那鬆脆的餅皮與士多啤利，吃餅還有意義嗎﹖ 回家。烘了兩塊藍莓熱餅，煮了咖啡。其實我的下午茶常常都是這樣。用蒙牛奶打出來的泡沫，在杯底竟泛起一層油依。試過不同牌子的牛奶，牛奶公司、維記、澳洲寶萊，都打不起像樣的泡沫。荳奶和脫脂奶更是不用說的「鞋口」了。余家貧，買不起espresso machine，只用Bodum的frother。有人能賜教嗎﹖ 話說，「早春」的正二昨晚開始偷情了，在重重疊疊的大廈中間。他真的喜歡「金魚」小姐嗎﹖ 期待復活節假，期待侯孝賢的珈琲時光。好像，每次電影節都會看一齣淺野忠信的電影。

悶人的星期一

望著上面那個site meter，看它跳到1010，縱使與電話沒無關，感覺還是很奇妙。 天氣陰涼，鼻子繼續發癢。銅鑼灣沒有新奇士，也好久沒有新品種的麵包出爐了。 窩在被舖裡，看分段播影的「早春」。小津安二郎鏡頭下的日本上班族，竟令我想起積葵大地的Playtime裡，那些正正方方的辦公室，不同的是那些日本上班族，竟朝氣勃勃地上班去。年青的主角聯群在火車站候車上班、週末到郊外遠足，除卻主角正二喜歡麻將耍樂吸煙偷情，感覺很有活力。當然電影說的正好相反，上班族都厭倦刻板的生活，秘書們一干人坐在小房內不停打字，就夠煩悶了。 每天不停地打字，那不也是老師和Blogger的工作嗎﹖ 喜歡小津鏡頭下戰後的日本女子，婀娜多姿，高腰半截裙襯小白恤衫，細膩的生活動作，無論是打拾房子還是起床時的一舉一動，十分精緻。 要開場了。

陽光留不住，只剩下雜碎

I said 5 years! (picture from MingPao) 發燒失聲，像聾啞人士，指手劃腳，才體會到母愛是何等的偉大 – 只要你指下廁所，她便會知道︰「都叫你唔好咁早食梨，攪到肚痾!」又或者指下個電視搖控，就知夠鐘轉台睇新聞。除了我指住碗粥，做一個水向東流，或者係櫻花瓣落下又可以係落大雨的手勢，她不知道其實我投訴緊碗粥好似水咁稀。 同學，記住，母親對你的一舉一動是瞭如指掌的。 次次病外邊都係陽光普照。在床上的四天，我只依稀記得這樣的事。 曾蔭權一早答了各位，他想做足五年。看圖識字，班記者仲問﹖繼任人可做多少年未嘗是法律問題而一直是政治問題。「四十五條關注組」指根據基本法，選特首應跟第45條，任期則跟第46條。雖然無列明臨時繼任人的任期，法理上可以這樣跟條例推斷嗎﹖如果是跟第46條，則「香港特別行政區行政長官任期五年，可連任一次」，則曾蔭權依政務司長身份臨時接任特首一職，五年後他是連任一次還是兩次﹖ 中央今次畢竟太懶惰，連釋法都慳。如真的由唐家旋一鎚定音而中央不再出來作任何解釋，後果比釋法更差。 阿董患的究竟係心因症定係身心症﹖醫生的專業不夠嚴謹，記者查根未能問底，連節目主持人都可以一分鐘內指董患上「心因症」和「身心症」，亂晒籠。兩個都得﹖ 最後，南韓真的已為香港人的伙伴。週末新聞指南韓下了近一世紀來最大的雪。新聞當然是的了，不過報導員說那些稀奇古怪的南韓城巿的名稱時有點不習慣。以前除了北韓的新聞，韓國有幾何是香港新聞的話題﹖這證明了南韓已成功殖民香港。 新鮮六點半新聞報導︰董建華辭任傳聞已不入頭十五分鐘新聞報導，重要性固然不及審議反分裂國家法，就連「港人在深圳購物滿意度低也比不上。」 李國章話︰「邊個做特首都得，都係為左香港既福祉。」章章，敷衍記者都搵過句啦。

絕招!

本來今天董伯辭職無甚進展，中央無公佈，董伯無發表，king-making process由商台接棒，大家繼續吹水究竟曾蔭權應該坐兩年半還是五年。不過商台報導翁以登的看法太有趣。他已在盤算董伯北上會對香港與內地經濟關係有什麼好處，認為可以他可以在國內為香港爭取更多優惠，而香港始終是經濟城巿。 香港似乎在兩天內便把董伯辭任的消息消化掉，曾蛇繼位成為各方的角力場所。民建聯根據內地慣例，指曾蛇只可完成餘下任期。民建聯與自由黨不想曾蛇上位，人所皆知。泛民主派則表示應根據基本法辦事。但其實基本法並不清楚，只說明正常換屆而非臨時繼任人的任期。 餘下看看中央同意2年半還是5年，便知道北京對曾蛇的看法。靜觀其變，各懷鬼胎。

Miss Lee 致同學急件有關董伯辭職

今早打開信報，雞咁大隻字話可靠消息指董建華主動辭職，以為自己好彩執到「二手料」，原來各大報章已收風。其實前一晚評論節目已有提及，只是自己矇查查。很有興趣知道是誰人放風，心懷什麼目的。 想起前幾天盛傳董伯任政協副主席，班親政權議員還說是中央對香港及董伯的重視，其實是他們還未摸清中央的主意 – 政治那有隨便分豬肉﹖董伯不否認，話適當時候公佈，霍老爺又叫記者自己問董生。無線新聞的開場白最精簡︰「董建華無否認消息，又話自己曾與中央商討做政協副主席的事」(大意)，明確簡潔，即是話自己有與中央商討過辭職啦，好過有些傳媒曖曖昧昧說董伯「既無否認也不不承認」，真長氣。可能有心人提早放風，在政協及人大十日會議期間讓社會消化消息，其餘會後公佈。 消息突如其來，我不覺得有什麼藉得慶祝的事，反而擔憂香港日後的路怎麼走 – 我們還有選擇嗎﹖香港首任行政長官做到一半被拉下馬，在國際上真的很難看，亦為香港以後的政局開了先例，令日後中央插手香港事務更順理成章。周一嶽真陰功︰一腳加入政府，未坐暖便可能要走人。明報報導很有趣︰問過瑪麗醫院，董伯上星期剛做身體檢查，無問題!那董伯會用什麼理由解釋這次的請辭﹖他真的是自願請辭﹖年底迪士尼開幕，又話經濟好景，他不應在這個時候才輕易離開吧。可能西九大戰大嶼山真係好難睇，董伯都無眼睇。 北京這次出手，直接干預香港事務。打的是什麼算盤﹖是與正蘊釀的特首戰有關﹖BUY TIME討論特首選舉問題﹖(現時可能推遲2010才直選特首，因為有傳臨時特首半年內接任，任期五年，即2010年才有第三屆特首，但不知是否這樣，太多資訊，我消化不良，又要改簿趕考試…ah ya…)原本第三屆港人可自決特首選舉方法，現在可能被徹底推翻。還有什麼其他目的﹖ 昨晚電台節目已說，如董一但請辭，會出現巿民上街慶祝等令政府尷尬的場面。不過與其揣測、慶祝，何不趁這真空期，表達港人對新任領導人的期望，爭取普選特首，真正落實一國兩制，而不是再讓北京無視基本法，讓中國統治者的劣根性和政治檯底交易文化繼續生根。